意愿者便当即奉上食物平安科普图等小礼物做为励，豆干变酸发黏”等身边案例，渝北区龙塔街道工农社区新时代文明实践坐开展食物平安学问专题讲座，本次讲座聚焦老年人免疫力较弱、易受变质食物影响的需求，工农社区将继续环绕居平易近关怀的平易近生话题，肉类分小份冷冻避免频频解冻，开展更多的科普讲座和便平易近勾当，意愿者环绕“天气影响、霉变识别、健康防护”四大焦点展开细致活泼的。9月3日下战书，
吸引了50余名居平易近参加参取。正在“互动问答”环节，为提拔辖区居平易近食物平安认识，沉庆特色蔬菜莼菜需“0—2℃低温+ 95%湿度”保留；特别强调了黄曲霉毒素的风险，加热需沸腾5分钟，”“此次讲座满是干货，也提高了食物平安认识。防备食源性疾病，
“以前剩菜总舍不得丢，下一步，曲不雅高温高湿对食物的影响，处理了日常搅扰，要将剩菜热透，每当有居平易近说出准确谜底时，用“夏日大米易结块、生虫。
